Spruce Blonde Ale
Fyrreskud er historisk set blev brugt til at give øllet bitterhed, især i Norden, og i visse dele af Nordeuropa bliver det stadig brugt kommercielt. Piny the Elder er en pale ale som har fået lov at trække på friske fyrreskud i et par døgn. Den er ravgul og moderat fyldig og bitter, hvorved smagen fra fyrreskuddende virkelig kommer i fokus.
Batch | Noter |
---|---|
#15 (6,6%) 23.03.23 | Pale, wienermalt og havre. God kraftig fyrresmag |
#17 (6,3%) 16.05.23 | Brug af ekstraristet caramalt har gjort den en anelse for mørk. Kraftigt overkarboneret så kulsyren ødelægger smagsindtrykket |
#19 (6,4%) 11.09.23 | God fyrresmag og god fylde. Let mango i eftersmagen |
#25 (6,3%) | (ikke klar endnu) |